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“當忙碌了一天回到家,來一份簡單、美味、營養的炒麪,也讓人回味無窮!感覺比點外賣強多了。”
1、準備好各種食材。
2、燒開水煮麪,煮到7成熟(大概兩分鐘)倒出過冷水瀝乾水份,備用。
3、熱鍋冷油,放入百合翻炒一分鐘,加入黃彩椒、火腿、黃瓜翻炒7分熟加鹽炒勻起鍋。
4、熱鍋放油,倒入麪條、耗油、生抽翻炒均勻。
5、加入配菜、蔥花、胡椒粉一起炒勻即可。
6、起鍋、開吃。喜歡炒麪那種特有的麥香味。那是煮麪品味不到的。
我喜歡火大一點炒,炒幹一點比較香,油不要過多,會膩。
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