“黑木耳、胡蘿蔔、黃瓜、紫洋蔥,四種利好的食材一起素炒,清淡爽口的一道健康美味。”
食材明細
- 清淡 (口味)
- 炒 (工藝)
- 數小時 (耗時)
- 普通 (難度)
清炒時蔬 的做法步驟
1、黑木耳用冷水泡發。
2、胡蘿蔔、黃瓜洗乾淨。
3、洋蔥洗乾淨切成塊。
4、胡蘿蔔、黃瓜切成片。
5、泡發好的木耳入鍋焯水後瀝乾水。
6、起油鍋,洋蔥入鍋炒。
7、洋蔥炒出香味,胡蘿蔔入鍋炒。
8、木耳入鍋炒。
9、加鹽炒。
10、食材熟關火,淋入芝麻油。
11、炒均勻即可盛出享用。
小竅門
1、食材搭配依據個人偏愛。
2、此菜不宜添加色重味重的調味品。