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香菇魷魚炒涼麪怎麼做 - 香菇魷魚炒涼麪的做法

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香菇魷魚炒涼麪的做法 香菇魷魚炒涼麪怎麼做

本來是炒客家黃面,無奈深圳這裏不是什麼地方都有賣,看到涼麪差不多的樣子,今天就拿來按客家人的方法制作,效果不錯,香。

食材明細

主料
  • 涼麪 (300克)
  • 幹魷魚 (30克)
輔料
  • (30克)
  • (1克)
  • 生抽 (10克)
  • 老抽 (5克)
  • 香菇 (15克)
  • (30克)
  • 韭菜 (15克)
  • 雞蛋 (1只)
  • 胡椒粉 (3克)
  • 洋蔥 (15克)
  • 香油 (3克)
  • 原味 (口味)
  • 未知 (難度)

香菇魷魚炒涼麪的做法步驟

  • 香菇魷魚炒涼麪的做法 香菇魷魚炒涼麪怎麼做 第2張

    1、準備好材料。

  • 香菇魷魚炒涼麪的做法 香菇魷魚炒涼麪怎麼做 第3張

    2、把料頭切碎。

  • 香菇魷魚炒涼麪的做法 香菇魷魚炒涼麪怎麼做 第4張

    3、燒鍋後用油滑鍋倒出油,鍋內重新放入油,下幹尤、香菇、蔥白爆香。

  • 香菇魷魚炒涼麪的做法 香菇魷魚炒涼麪怎麼做 第5張

    4、下韭菜、洋蔥炒香。

  • 香菇魷魚炒涼麪的做法 香菇魷魚炒涼麪怎麼做 第6張

    5、下雞蛋炒至幹香。

  • 香菇魷魚炒涼麪的做法 香菇魷魚炒涼麪怎麼做 第7張

    6、下面條調入味。

  • 香菇魷魚炒涼麪的做法 香菇魷魚炒涼麪怎麼做 第8張

    7、翻炒至香。

  • 香菇魷魚炒涼麪的做法 香菇魷魚炒涼麪怎麼做 第9張

    8、灑上胡椒粉,淋上香油炒勻出鍋。

  • 香菇魷魚炒涼麪的做法 香菇魷魚炒涼麪怎麼做 第10張

    9、裝盤。