福安作爲一座老城，鄉土風味的小吃非常的多，味道也是一絕。我們要去體會當地的人文特色，就要體會當地的小吃。福安的小吃就是非常的多，都是屬於我們不能錯過的美食，在其他地方都不能體會到這種美味。所以讓我們來感受一下，福安小吃都有什麼吧。
福安小吃都有哪些
1.糟粕焯蛋，這個小吃已經獲得了福建省名小吃的稱號，其中是用上等的酒糟和土雞蛋，砂糖一起在鍋中煮，味道甜鮮，喝了之後，不僅身心快樂還能有一種一股暖呼呼的感覺。這個小吃就屬於在福安，不能錯過的小吃。
2.穆陽扁肉，選用的是豬的瘦肉，並將雞肉捶成肉泥，佐以調料，剝的時候將肉捏成一朵蘭花狀，放入鍋中炒熟，再放入還有蔥花蒜頭和醋的碗中。肉的鮮美和佐料的酸甜搭配起來是讓我們的味蕾感到極致的綻放，這份美食是福安獨特的做法。
3.福安拌麪，拌麪很多地方都會吃，但是福安的拌麪會很有當地的特色。做法簡單，佐料也很少，連面上的菜品都很少，但是它的味道卻非常的奇特，在其他地方就感受不到這份純正的拌麪，如果去福安就不要錯過這份拌麪。
4.大腸粉扣，大腸搭配上粉，使大腸不是那麼的油膩，但是大腸的味道鮮嫩，而且有嚼勁會讓我們覺得，是一種享受。
5.福安的百里飄香，這道美食不僅味道鮮美，還滋補養生，價格也不貴，是我們大衆的選擇。
福安歷史悠久，所以在美食方面，也是非常的多種多樣也形成了他極具特色的地域風味。明明都是一樣的食材，福安人卻能創造出不一樣的吃法。這樣很多在外地的遊子都深深回味這種味道，因爲在外面不論是從食材還是調料，都沒有自己故鄉的那種味道。所以如果去了福安，去嘗試一下他們的小吃，也是一種很好的選擇。
