現代生活的節奏越來越快，無論是工作還是生活都受到了這樣或那樣的影響。在這樣快節奏的生活中，很多時候我們甚至不能好好的吃一頓晚飯，多數是選擇快餐甚至泡麪。其實有時候我們並不是沒有時間，只是習慣了那樣的節奏，但是不妨稍稍放緩節奏，做一頓好好的晚飯，下面，就給大家推薦一些關於家常晚飯吃什麼的菜譜。
家常晚飯吃什麼
1、電飯鍋蒸排骨
材料:排骨、鹽、醬油、油、蒜頭、雞精、糖、生粉;
做法:
1.將排骨切小塊，用鹽、醬油、油、蒜頭、雞精、糖、生粉調好味;
2.入蒸籠置於電飯鍋上，與飯一起做，飯熟排骨也行了。
2、三杯雞
材料：雞腿2支，薑片10片，蒜頭6粒，辣椒1條，九層塔適量，蒜蓉醬2大匙，醬油露1大匙，米酒2大匙，胡麻油2大匙
做法：1.雞腿切成適量大小塊狀;辣椒切片備用。
2.炒鍋燒熱，加入作法1的雞腿塊，以大火炒至表面略焦時起鍋。
3.另起炒鍋，加入胡麻油、蒜頭、薑片及辣椒片炒至微焦，再放入作法2的雞腿塊及所有調味料，以小火燜燒至湯汁收幹爲止，起鍋前，加入九層塔略爲拌炒一下即可。
3、菠菜雞蛋燉粉條
材料：菠菜、雞蛋、粉條、生薑、醬油
做法：1.將菠菜洗淨，切大段。菠菜焯水，撈出備用。
2.將雞蛋打成雞蛋液備用。
4.鍋裏倒入食用油，將雞蛋液倒入。
5.炸制到兩面金黃，盛出。
6.鍋中再倒入油，放入生薑片和適量清水。
7.待水沸騰後，加入粉條、醬油、鹽烹煮10分鐘。
8.大火煮開後，放入炸好的雞蛋，改小火燉制5分鐘。
9.放入焯好的菠菜，大火煮開即可。
4、肉末土豆泥
1.首先咋們準備2個土豆削皮，切成片清洗乾淨。放入鍋裏蒸20分鐘。
2.在準備肉末，小紅椒，小青椒切成段。把蒸好的土豆泥拿出來用勺碾成泥。堆成小山
3.鍋中熱油，放入肉末在放入鹽巴，耗油，味精，海鮮醬油。炒開肉末，接着倒入一些澱粉勾芡一下。
4.最後把弄好的肉末湯汁全部倒入土豆泥上即可在放入小青椒和小紅椒即可。
5、涼拌五花肉
食材準備：五花肉，幹辣椒，青椒，香菜，白糖，洋蔥
1.先把五花肉煮熟然後手撕成一條一條的放入碗中
2.用一小碗裝幹辣椒，把食用油加熱然後倒入裝幹辣椒的碗中
3.將青椒，洋蔥切成片然後倒入裝手撕五花肉的碗中在放入香菜，白糖，幹辣椒進行攪拌
4.最後一步出鍋擺盤。好吃美味健康!
好了，關於家常晚飯吃什麼好你都瞭解了嗎?在這個快節奏的時代，我們的心中有時難免浮躁得很。這時候不妨就放下手中的工作，好好的去做一頓晚飯，看着食材在自己的手中化作佳餚，感受着出鍋那一刻的美妙味道，在這浮華中安享這片刻的安寧。
