甜點大概是大部分女孩子的心頭好了，當然，男孩子可能也會喜歡，但是，甜品店的甜點一般都很貴，那麼，怎麼做甜點呢？甜點有好多好多種，其中最常見的莫過於我們過生日都要吃的生日蛋糕了。奶油似乎是甜點的必須原料了，甜點又似乎是減肥必須戒掉的了，所以減肥的女孩兒就當沒看見這篇文吧。
怎麼做甜點?往下看!
(一)雙皮奶的做法
1、把牛奶鍋中煮開後倒入大碗，這時會看到牛奶表面結起一層皺皺的奶皮。
2、拿一個空的大碗，放入二隻蛋清、二勺糖，攪勻至糖溶解。
3、待裝有牛奶的碗稍涼後，用筷子把奶皮刺破，再將牛奶慢慢倒入裝有蛋清的大碗，攪拌均勻。
4、然後沿碗邊緣緩緩倒回留有奶皮的大碗，奶皮會自己浮起來。
5、最後上鍋隔水蒸十分鐘即可
（二）雞蛋布丁的做法
1、先高火5分鐘，將水煮沸，加入白糖充分攪拌成糖水。
2、將糖水加蛋和鮮奶攪拌均勻。
3、將一杯白糖混合半杯開水煮至金褐色，熬成焦糖。
4、將煮好的焦糖倒入少許於模型內。
5、再把調勻後的布丁材料倒於模型內。
6、烤盤內加約1/3的溫水，然後放進微波爐烤箱，用中火烤15分鐘即可
（三）芒果班戟的做法
1、將低筋麪粉過篩後加入牛奶中，攪拌均勻至無顆粒。
2、雞蛋加入35克的砂糖攪拌均勻至砂糖溶化。
3、將攪拌好的蛋液加入到麪粉牛奶糊中，再加入油攪拌均勻，最後將麪糊過篩待用。
4、將不沾平底鍋燒熱，轉小火，不放油，將一勺(乘湯用的勺子)麪糊倒入鍋中，迅速轉勻，一面煎好以後翻面。以此將所有面糊做成薄面餅，大約可做8個。
5、將芒果去皮，沿果核切下果肉，再縱切成長條。
6、鮮奶油加入40克砂糖用攪拌
器將奶油打發(奶油呈凝固的固體狀)。
7、取一張麪餅，在中心鋪上一層奶油糊，
再放一塊芒果條，再鋪一層奶油糊。
8、最後將麪餅包成四方形即可。
（四）糖不甩的做法
1. 煎雞蛋絲;是把雞蛋打散。放一點點油在鍋裏煎薄薄地就可以了。
2.直接把糯米粉加水搓成粉丸，用開水煮熟。
3.在鐵鍋中用滾熱的糖漿煮熟，把已經煮熟的粉丸放進去。煮到粉丸和糖漿充分混合就可以關火了。
4.撒上碾碎的炒花生米或切成絲的煎雞蛋伴食，就可以增加口感~吃起來，粉丸口感酥滑香甜、醒胃而不膩，味香四溢，老少咸宜。
（五）紅薯糯米餅的做法
1、將紅薯洗淨，切成大片，放入電飯煲蒸屜中，隨飯一起蒸熟。
2、出鍋，晾至溫熱，去皮，趁熱用叉子搗成泥。
3、加入糖和鹽，拌勻。
4、加入糯米粉和水，揉成均勻面團。
5、分割成9等分，拍成圓餅狀。放入芝麻堆裏，兩面沾滿芝麻。
6、在預熱好的電餅鐺中刷一層油，放入做好的紅薯餅坯，蓋上蓋子，上下盤加熱約5分鐘左右。
7、底面金黃，翻面，再次蓋上蓋子，上下加熱約2-3分鐘，
8、兩面金黃，出鍋，趁熱食用。
知道了幾個甜點的做法之後，怎麼做甜點心裏應該也有數了。甜甜的東西很能治癒心情。如果沒有甜甜的戀愛，那麼可以有甜甜的甜點啊，做甜點的過程也是救贖自己的過程，吃甜點就更不必說了，那簡直就是享受，吃完就是甜甜的自己了，就會覺得人間很值得啊。
