“以前買東西都沒注意過,總是在超市或路邊攤販處買棗,都知道棗是好東西,補血養顏,可是我們家沒人喜歡吃棗,煮湯放點吃的時候直接丟掉了,直到去年底買一個新疆朋友的乾果,人家送了些新疆大棗,我這才知道原來有這麼好吃的棗,又飽滿又甜,中間感覺是溏心一樣,我家老公打死都不吃棗的人也說好吃,我感覺自己白活了這麼多年啊,慚愧至極,所以買東西一定要會挑啊,整天看電視廣告紅棗濃漿,冒似好多白領女士都在喝,自從生了寶寶一直氣血不足,寶寶長身體的時候也容易貧血,外面賣的東西現在可以相信的真是不多,還是自家做的貨真價實,甜甜的,寶寶也補血了也喝水了,一舉兩得,比咖啡也來的健康,何樂而不爲呢?”
食材明細
- 甜味 (口味)
- 煮 (工藝)
- 一天 (耗時)
- 簡單 (難度)
紅棗濃漿的做法步驟
1、準備好各類原料。
2、將大棗和枸杞用冷水泡開。
3、一起倒入鍋中煮熟。
4、出鍋冷卻。
5、將大棗去皮和枸杞搗成泥。
6、倒入軟化的麥芽糖和蜂蜜攪拌均勻。
7、有料理機的話放入料理機攪拌會更加細膩。
8、放置一天待原料充分吸收融合,喝時用溫開水衝飲。
小竅門
因爲裏面有蜂蜜,所以沖水時要加60度以下的水以免破壞蜂蜜的營養成分,有阿膠的話加進去一些效果更好,沒有麥芽糖,直接用蜂蜜和大棗、枸杞也可以的。