食材明細
- 原味 (口味)
- 未知 (難度)
脆皮炸糕的做法步驟
1、黑芝麻炒熟,搗碎。少量麪粉炒熟混合到黑芝麻中,再加紅糖,少量植物油拌勻。
2、鍋中燒開適量水,麪粉倒入並攪拌,稍微冷卻後揉成團。醒五分鐘。
3、麪粉揉成條,切成小劑子。
4、劑子壓扁,捏成圓形,包入餡料,再壓扁。
5、熱鍋放油,在油三分熱時開始炸,小火炸。
6、翻面。
1、黑芝麻炒熟,搗碎。少量麪粉炒熟混合到黑芝麻中,再加紅糖,少量植物油拌勻。
2、鍋中燒開適量水,麪粉倒入並攪拌,稍微冷卻後揉成團。醒五分鐘。
3、麪粉揉成條,切成小劑子。
4、劑子壓扁,捏成圓形,包入餡料,再壓扁。
5、熱鍋放油,在油三分熱時開始炸,小火炸。
6、翻面。