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1、蓮藕去皮洗淨。
2、蓮藕切片備用。
3、麪粉、澱粉、雞蛋、黑胡椒粉、鹽、小蘇打、水放一起攪拌均勻。
4、攪拌好的麪糊。
5、藕片沾上面糊。
6、鍋中熱油,油溫7成熱放入沾上面糊的藕片炸制微黃撈出。
7、出鍋,太好吃了^ω^
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