“韓式炒年糕想必喜歡追韓劇的人都特別喜歡,尤其是韓劇裏面誇張的表情,更是讓人狂吞口水。通常年糕是先煮再炒,我這個是速食年糕,所以我先用清水將它沖洗散開,再略煎幾分鍾,切一些配菜丟進去,擠入辣椒醬,拌拌勻即可出鍋。”
食材明細
- 微辣 (口味)
- 炒 (工藝)
- 十分鐘 (耗時)
- 簡單 (難度)
新派炒年糕的做法步驟
1、準備原料。
2、年糕用清水沖洗散開,圓白菜切絲。
3、輕奢鍋放少許油。
4、將年糕煎2分鐘。
5、放入配菜翻炒1分鐘。
6、加入辣椒醬。
7、繼續翻炒2分鐘即可。
小竅門
辣椒醬要用韓式的,是甜辣的口味,中式的會特別辣。