自制木瓜醬怎麼做 - 自制木瓜醬的做法

食材明細

• 甜味 （口味）
• 煮 （工藝）
• 一小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

自制木瓜醬的做法步驟

• 1、材料準備：木瓜（之前切了四分之一吃掉，剩下太多），白砂糖，冰糖

• 2、木瓜去皮去子切塊，然後用白砂糖醃製一小時左右

• 3、木瓜倒入煮鍋，不加水，之前用白砂糖醃製以後已經出水了

• 4、大火煮開轉中小火，一邊煮一邊用勺子擠壓木瓜，使其變爛

• 5、煮到木管快要爛的時候加入冰糖繼續攪拌

• 6、直到冰糖融化，木瓜完全濃稠之後就完成了

• 7、待到木瓜放涼以後，裝進乾淨的瓶子裏，一瓶美味的木瓜醬完成了