“普通的雞蛋只要花點心思,就能變成一個搶手貨,不費一滴油,味道特別香做好以後全家一起搶着吃”
食材明細
- 微辣 (口味)
- 蒸 (工藝)
- 十分鐘 (耗時)
- 普通 (難度)
五彩雞蛋的做法步驟
1、食材圖
2、皮蛋切成碎丁
3、辣椒茄絲,胡蘿蔔切成小顆粒
4、雞蛋加點鹽,攪散
5、蒸雞蛋的盤子,和澱粉一起準備好,爲了方便雞蛋倒出,可在盤子裏鋪一張烘焙紙
6、先把皮蛋,蘿蔔丁,辣椒絲放進去
7、雞蛋攪散加入水澱粉攪勻後倒進盤子裏
8、放入蒸鍋裏
9、中火蒸十分鐘
10、蒸好後直接倒在案板上
11、切成條擺盤
12、裝飾一下,端上桌
13、可以直接吃,蘸點醋味兒更好
小竅門
小貼士:蒸雞蛋時,火不易過大,否則容易蒸老