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“清淡營養湯,山藥養胃,冬天多煲湯喝,有益身體。”
1、鴨骨架焯水後清洗乾淨。
2、切點帶皮薑片。
3、把鴨骨,薑片放入高壓鍋加入適量的水蓋蓋大火煮開轉中火壓15分鐘。
4、煲湯的同時,先把山藥削皮切段焯水,洗淨備用。
5、鴨骨湯煲了15分鐘,開啟再把山藥加入湯中煲15分鐘調鹽即可(不用再蓋蓋煮)。
6、成品圖。
7、成品圖。
先把鴨骨架煲出鮮味再與山藥煲,山藥易熟
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