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“排骨是越來越貴了,只有過節才捨得買😁今天就做個香芋蒸排骨吧!排骨豉香十足,芋頭粉糯,真的好好吃哦😊。”
1、芋頭去皮,切手指粗細長條,擺入盤中。
2、排骨洗淨,剁小塊。
3、蒜頭、豆豉剁碎。
4、排骨加入生抽、白糖、鹽。
5、以及蠔油。
6、再把蒜蓉豆豉也加入,抓拌均勻,醃製20分鐘。
7、把醃製好的排骨均勻鋪在芋頭上。
8、隔水上鍋蒸,水開後蒸15分鐘即可。
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