“中翅含有豐富的膠原蛋白和蛋白質,對於面板、血管及內臟都有好處。並且還含有大量的維生素A。除這些營養不說,光那口味就讓人讒言欲滴欲罷不能,雞翅的肉質嫩滑,入口即化,一點也不像其他肉那樣柴,所以每次做紅燒的或者是可樂的、還有跟其他食材搭配的,吃過之後都感覺意猶未盡,好像沒吃過癮似的,兒子就會來一句,明天還買來做。。。”
食材明細
- 鹹甜 (口味)
- 燒 (工藝)
- 廿分鐘 (耗時)
- 普通 (難度)
胡蘿蔔燒中翅的做法步驟
1、食材:中翅(已清洗)、胡蘿蔔(已清洗去皮切開)。
2、將已清洗的中翅放在案板上正反劃上幾刀。
3、燒鍋倒油燒熱,下入中翅兩面煎至有些金黃。
4、接着,合入切好的胡蘿蔔翻炒一下。
5、然後,加適量的清水,加適量的料酒。
6、加適量的醬油。
7、加適量的白糖。
8、加適量的鹽。
9、調味燒煮開,燒煮湯汁差不多了即成。