黃皮燜翅中怎麼做 - 黃皮燜翅中的做法

“黃皮具有豐富的維生素C，酸甜可口，能健脾消食還能理氣止痛，用黃皮燜雞翅，帶有一股淡淡的特殊香氣。
配上金桔醬汁開胃可口O(∩_∩)O~”

食材明細

• 醬香 （口味）
• 煮 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

黃皮燜翅中的做法步驟

• 1、雞翅處理乾淨在面上劃上兩刀，抹上適量的鹽、加入1小勺老抽醃製10分鐘備用

• 2、黃皮葉洗淨、果洗淨去籽備用

• 3、炒鍋熱油將醃製的雞翅煎至表面金黃，加入1小勺蒜末煸香。

• 4、放入黃皮葉和果肉、加入適量水、少許生抽，加蓋大火燒開，小火收汁即可。

• 5、蘸料的製作：將小辣椒切碎，與蒜末一併放入料碟中，加入適量生抽，擠入小金橘汁拌勻即可

小竅門

1、先行醃製的雞翅在燜煮的時候就可以不用再加入太多的調料了
2、不加黃皮，改爲耗油也可以做成很好吃的耗油燜翅中。
3、蘸料用的小金橘替換成青檸檬汁味道也是一樣的。