食材明細
- 蒜香 (口味)
- 煮 (工藝)
- 廿分鐘 (耗時)
- 簡單 (難度)
蒜香牛肉的做法步驟
1、牛肉切好,加入姜,蛋清,鹽油,醬油,耗油,胡椒粉,澱粉拌勻醃製15分鐘。
2、豆芽洗淨。
3、切點姜蒜末。
4、豆芽焯水半分鐘撈起瀝乾放入盤中。
5、醃製好的牛肉也焯水一分鐘撈起放入盤中。
6、倒入姜蒜末,淋上熱油。
7、裝飾一下即可。
1、牛肉切好,加入姜,蛋清,鹽油,醬油,耗油,胡椒粉,澱粉拌勻醃製15分鐘。
2、豆芽洗淨。
3、切點姜蒜末。
4、豆芽焯水半分鐘撈起瀝乾放入盤中。
5、醃製好的牛肉也焯水一分鐘撈起放入盤中。
6、倒入姜蒜末,淋上熱油。
7、裝飾一下即可。