“一道簡單到不能再簡單的菜,口感爽脆、彈牙,不錯的下酒菜!”
食材明細
- 鹹鮮 (口味)
- 烤 (工藝)
- 十分鐘 (耗時)
- 簡單 (難度)
鐵板魷魚的做法步驟
1、將鮮魷魚洗淨、控水、撕去外薄膜,切去鬚子
2、將魷魚切塊或切條均可,用香蔥、香芹、胡椒粉、花椒粉和蒜末醃製5分鐘
3、鋪在烤盤上或平鍋上,淋少許食用油,連同醃製的菜品一起上烤盤,每一面烤制一分鐘,兩面翻後,即可出鍋裝盤!
小竅門
大火,快烤,只要魷魚夠新鮮,一定咬得動!
“一道簡單到不能再簡單的菜,口感爽脆、彈牙,不錯的下酒菜!”
1、將鮮魷魚洗淨、控水、撕去外薄膜,切去鬚子
2、將魷魚切塊或切條均可,用香蔥、香芹、胡椒粉、花椒粉和蒜末醃製5分鐘
3、鋪在烤盤上或平鍋上,淋少許食用油,連同醃製的菜品一起上烤盤,每一面烤制一分鐘,兩面翻後,即可出鍋裝盤!
大火,快烤,只要魷魚夠新鮮,一定咬得動!