紅燒山椒鳳爪怎麼做 - 紅燒山椒鳳爪的做法

“因爲家裏有倆人特愛吃雞腳，而且是那種有點辣辣的。所以每次做雞腳的時候總會放很多野山椒，既曾味又能空口吃。之前做菜都沒上傳過，閒麻煩，不過這次跟大家一起分享下，辣辣的紅燒雞腳……”

食材明細

• 中辣 （口味）
• 燒 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

紅燒山椒鳳爪的做法步驟

• 1、給每隻雞腳修好腳趾甲，洗乾淨備用

• 2、準備好配料：蔥頭、姜蒜切片、八角、桂皮、香葉、花椒、乾紅辣椒、白胡椒，還用重要的野山椒備用

• 3、冷鍋起油

• 4、依順序放入姜、蒜、蔥頭、八角、桂皮、香葉、花椒、幹辣椒、胡椒爆香

• 5、然後再放入雞腳和野山椒一起炒，放入適量的鹽、味精、雞精、老抽

• 6、加水莫過雞腳，悶至水乾

• 7、流口水咯，剛剛纔看到站片有點花了，講究一下。下次補張清楚的哈