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1、紅燒熱帶魚。
2、熱帶魚洗淨備用。
3、控幹水分切塊備用。
4、蔥切段,薑切片備用。
5、起油鍋倒入底油燒至七成熱下魚煎制。
6、煎至微微焦黃翻面繼續煎至兩面微微焦黃。
7、下姜,蔥爆香。
8、加入料酒,老抽爆香。
9、加入沒過魚塊的水,加入糖,鹽,雞粉調味。
10、大火燒至湯汁濃稠即可出鍋。
11、成品。
12、成品。
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