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鱈魚佐芒果甜椒汁怎麼做 - 鱈魚佐芒果甜椒汁的做法
鱈魚佐芒果甜椒汁怎麼做 - 鱈魚佐芒果甜椒汁的做法
醉香屋
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食材明細
- 甜味 (口味)
- 煎 (工藝)
- 一小時 (耗時)
- 普通 (難度)
鱈魚佐芒果甜椒汁的做法步驟
1、起油鍋,放入洋蔥,蒜片炒香。
2、放入芒果、紅黃彩椒、梨、香葉、八角和黑胡椒,隨後倒入白葡萄酒,加入200ml水,煮15~20分鐘,使湯汁濃稠。
3、把湯汁裏的八角和香葉挑出來後,將煮好的果蔬湯倒入攪拌機,攪打均勻。
4、鱈魚清理乾淨,用生抽代替了鹽來醃製。起油鍋放入鱈魚,下鍋煎至兩面微焦。
5、煎好的鱈魚擺盤,澆上之前熬好的芒果醬汁就完成啦~