食材明細
- 清淡 (口味)
- 炒 (工藝)
- 十分鐘 (耗時)
- 簡單 (難度)
牛肉雙粒的做法步驟
1、起鍋燒水,兩種焯焯水,兩分鐘。倒出過過冷水。瀝乾。
2、牛肉切片,下蠔油、十三香醃十分鐘。
3、冷鍋熱油,下入牛肉劃炒斷生,倒入瀝乾水的粒粒,翻炒均勻,下鹽調味翻炒均勻。起盤。
小竅門
我不會切牛肉,所以都是請檔主幫我切好
1、起鍋燒水,兩種焯焯水,兩分鐘。倒出過過冷水。瀝乾。
2、牛肉切片,下蠔油、十三香醃十分鐘。
3、冷鍋熱油,下入牛肉劃炒斷生,倒入瀝乾水的粒粒,翻炒均勻,下鹽調味翻炒均勻。起盤。
我不會切牛肉,所以都是請檔主幫我切好