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菜瓜炒牛肉粒怎麼做 - 菜瓜炒牛肉粒的做法
菜瓜炒牛肉粒怎麼做 - 菜瓜炒牛肉粒的做法
醉香屋
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食材明細
- 鹹鮮 (口味)
- 炒 (工藝)
- 半小時 (耗時)
- 進階 (難度)
菜瓜炒牛肉粒的做法步驟
1、牛裏脊切成1釐米見方的小丁。
2、裝入盤中加食鹽、料酒醃製10分鐘。
3、木耳提前泡發。
4、菜瓜切小塊。
5、準備蒜片。
6、起鍋燒油。
7、倒入牛裏脊翻炒至八成熟盛起備用。
8、另起鍋燒油炒香蒜片。
9、倒入木耳菜瓜翻炒。
10、倒入牛肉翻炒。
11、加入耗油和蒸魚豉油,翻炒入味後盛出。
12、成品圖。