“不管心情好壞,放空下來給家人做一頓美食,那也是一種享受!”
食材明細
- 香辣 (口味)
- 炒 (工藝)
- 廿分鐘 (耗時)
- 簡單 (難度)
香辣小油菜的做法步驟
1、蔥薑蒜。
2、青椒切絲。
3、香菇切片。
4、小油菜洗淨空幹。
5、油熱後下入菜碼。
6、炒香後放入香菇,同時倒入料酒、醬油翻炒均勻。
7、隨後放入青椒,炒至斷生。
8、接着放入小油菜,並放入鹽、十三香。
9、倒入半勺白酒。
10、翻炒均勻。
11、最後放入味精,炒勻即可出鍋。
12、美味漂亮有營養,關鍵還下飯!
小竅門
白酒不可用料酒替代,這樣炒出的小油菜清脆可口!