食材明細
- 鹹鮮 (口味)
- 炒 (工藝)
- 廿分鐘 (耗時)
- 簡單 (難度)
牛排炒麪的做法步驟
1、洋蔥和胡蘿蔔切絲備用。
2、圓白菜切絲,蒜切丁備用。
3、牛排切塊備用。
4、鍋中放入適量油,放入大蒜爆香。
5、放入牛排,加入少許料酒翻炒至變色。
6、放入胡蘿蔔和洋蔥進行翻炒。
7、再放入圓白菜,加入少許食鹽進行翻炒。
8、倒入少許生抽和醬油,翻炒均勻即可。
9、在炒菜之前做半鍋開水。
10、下面條,每次開鍋的時候加入少許涼水,開兩次鍋即可。
11、將煮好的麪條倒入鍋中,翻炒均勻即可。
12、盛盤可以吃啦。
小竅門
剛做完就可以吃了,如果怕面坨了,可以將麪條過涼水,然後控幹,加入少許橄欖油攪拌均勻再炒麪就不容易坨了。