菠菜盒子的做法 不用揉麪的菠菜盒子 菠菜盒子怎麼做

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 煎 （工藝）
• 一小時 （耗時）
• 進階 （難度）

菠菜盒子的做法步驟

• 1、菠菜洗淨後切段下入鍋中燒水焯燙。

• 2、胡蘿蔔切絲。

• 3、焯燙後的菠菜擠幹水分放案板上切碎。

• 4、胡蘿蔔也燒水焯燙。

• 5、粉絲提前浸泡。

• 6、盆中放入菠菜碎、胡蘿蔔絲、粉絲段。

• 7、加入食鹽。

• 8、加入耗油。

• 9、撒入蔥花。

• 10、淋上熱油。

• 11、攪拌均勻。

• 12、麪粉200克倒入盆中，打入1枚雞蛋。

• 13、加入清水。

• 14、攪拌成濃稠的麪糊。

• 15、蓋上蓋子醒發半小時。

• 16、平底鍋刷油。

• 17、將麪糊舀入用刮板刮成圓形。

• 18、麪糊上面鋪上餡料。

• 19、再次舀入麪糊鋪在餡料之上，開中火烙制20分鐘。

• 20、及時翻面。

• 21、出鍋後切片。

• 22、成品圖。