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“海茸具有降血脂、延緩衰老、增強免疫力、補血等多重療效,素菜確有海鮮的口感…”
1、取海茸50克(超市有賣或者淘寶可以買到)
2、海茸倒在鍋裏加兩匙鹽用水煮沸,關火泡20分鐘,然後再煮15分鐘。然後在涼水中洗淨備用。
3、將蒜蓉、薑末、泡椒末、小米椒、蔥末、香菜末按配量加入碗中,加入少量冷開水,加入蠔油、白醋、白糖、味精、香油、醬油調製成醬汁…
4、將海茸裝盤淋上醬汁
5、一道美味而養身的美食完成。
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