“印象中白菜只能泡跟炒
今天試着生醃一下
味道真不錯👍
很下飯
喜歡的可以試試”
食材明細
- 麻辣 (口味)
- 醃 (工藝)
- 半小時 (耗時)
- 簡單 (難度)
生醃白菜的做法步驟
1、調味料
2、洗淨切絲
3、加入適量鹽進行醃製(醃製的時常,看個人喜好,我覺得醃製半小時以上話口感更好點,沒那麼生)
4、加入一匙花椒粉
5、一匙雞精
6、一匙花椒麻油
7、兩匙陳醋(不喜歡吃酸的,可以少加或者不加)
8、一匙香油
9、兩匙醬油
10、一匙白醋(不喜歡吃酸的,可以少加或者不加)
11、一匙白糖
12、兩匙海椒面油
13、攪拌均勻,完美上桌