“九層塔,這個名字大家可能有些陌生,它還有名字叫羅勒,是不是很熟悉呀,對啦,就是西餐中常用的香料。九層塔的氣味芳香,有清涼感。其中以莖細、果穗長、氣芳香者爲佳。其備有疏風解表,祛風消腫,散瘀止痛,活血通經之功效。九層塔可以涼拌,熱炒,燉肉時放上一些更增香添色,炒不可言呢。”
食材明細
- 微辣 (口味)
- 拌 (工藝)
- 十分鐘 (耗時)
- 簡單 (難度)
九層塔涼拌黃瓜的做法步驟
1、新鮮的九層塔,自家陽臺的花盆也長得很茁壯滴
2、九層塔、黃瓜、大蒜
3、黃瓜去皮,九層塔洗淨,大蒜搗成蒜泥
4、黃瓜拍好和九層塔一同放入冰箱備用
5、食用時取出,放入蒜蓉、老醋、醬油、麻油、糖
6、所有調味料拌勻後,裝盤
7、健康清淡卻又衝擊味蕾喲