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“微辣脆嫩。減脂蔬菜。”
1、金針菇去掉根部撕成小塊洗淨。
2、把金針菇放入鍋中煮開。
3、四月瓜洗淨切成四塊。
4、去掉中間的內瓤後,切成長條。
5、放入鹽抓勻放一會兒,便於醃製出四月瓜裏的水分。
6、金針菇煮熟後撈出濾水。
7、四月瓜用清水沖洗掉多餘的水分。
8、放入金針菇抓勻。
9、小米辣洗淨切成碎。
10、把小米辣和橄欖油與蔬菜抓勻即可。
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