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“辣辣辣!!!媽媽的祕製辣椒醬~”
1、辣椒切末
2、姜切末
3、蒜米切末
4、切好的三樣放入一個盆中,放鹽,白酒,混合均勻,加蓋靜置一晚。第二天翻拌一次,密封裝瓶,醃製半個月即可
一週的時候還會殘留有酒味,辣椒也比較辣,兩週的時間就差不多了,很香
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