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“補呀補的壯壯滴”
2、將全部材料放進湯煲中,加入適量的水,滴入幾滴醋,以促使骨頭中鈣的分解。(爲了使牛骨中的羶味徹底沒掉,可另加一小塊姜一起燉煮,在調味前將之拿掉.這是本人的私招,呵呵)大火煮開後改小火燉煮2個小時加鹽調味即可。
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