“這期紙杯蛋糕因爲一些原因耽誤了製作,希望現在還不晚,有時間會把裱花紙杯蛋糕傳上!
昨天兒子又發燒,期待他康復!
爸爸吃不了糖,放的少!但很好吃!”
食材明細
- 奶香 (口味)
- 烤 (工藝)
- 一小時 (耗時)
- 進階 (難度)
漂亮紙杯蛋糕的做法步驟
1、蛋黃與蛋清分離,蛋黃用打蛋器攪拌不需打發,加入一點糖,攪拌均勻。加入牛奶和葵花籽油攪拌均勻!
2、篩入低筋麪粉,從底向上翻拌均勻!不要時間長,要不會起筋!
3、蛋白打發提起電動打蛋器有個尖角就好!不要打的時間太長!
4、預熱5分鐘,175度,進烤箱20分鐘即可!
5、漂亮蛋糕出爐!
小竅門
蛋白打發很重要!