“以前吃發糕都是從超市買的,自從出來個染色饅頭,再好吃也不敢買了,想吃怎麼辦呢,自己動手做唄,安全衛生,還又好吃。”
食材明細
- 甜味 (口味)
- 蒸 (工藝)
- 三刻鐘 (耗時)
- 簡單 (難度)
葡萄乾發糕的做法步驟
1、葡萄乾和紅棗用溫水洗乾淨,備用。
2、適量麪粉+葡萄乾+泡打粉+酵母,拌均勻,後慢慢加適量溫水
3、揉成一個麪糰,揉的軟和一點最好。
4、把揉好的麪糰在盆裏按成圓形【我就照着盆低用手按的】
5、把圓形餅胚放入蒸鍋中,在上面放好紅棗。餳2小時【看具體情況哦】
6、餳好的餅胚上有一個個小空,看起來很輕,就好了,大火蒸20分鐘即可
7、蒸好了,就叫發糕!哈哈。
8、現在是健康生活,我就用葡萄乾和紅棗代替了白糖,(*^__^*)嘻嘻……也很甜哦。還更好吃。