石鍋拌飯絕對是韓劇裏出境最高的“演員”,花花綠綠的蔬菜新鮮的雞蛋,鋪在白白的米飯上面,倒入拌飯醬,攪拌後紅紅的,相信大家每次看到都垂涎欲滴吧。其實蘑菇石鍋飯自己做也很簡單的,在家看着韓劇吃着同款拌飯想想就很美好哦。
主料
米飯 :200g香菇 :80g
菠菜 :50g
金針菇 :50g
胡蘿蔔 :50g
輔料
韓式辣醬 :50g生抽 :20g
黑芝麻 :5g
詳細步驟:
第一步
準備好所有食材,蔬菜洗淨,香菇切掉尾部
第二步
香菇切片
第三步
菠菜、香菇、金針菇焯水
第四步
胡蘿蔔切絲
第五步
雞蛋煎單面就可以了
第六步
鍋裏放一點油,胡蘿蔔炒熟
第七步
在石鍋低刷一層芝麻油防止粘鍋
第八步
把米飯盛到鍋裏,把蔬菜均勻的碼好後,雞蛋鋪在中間
第九步
撒上黑芝麻,辣醬和生抽攪拌均勻,倒入鍋裏,用勺子拌開就可以食用啦