美味的蘿蔔香菇雞蛋餅是主要以麪粉爲原料做成的餅,香氣撲鼻,回味無窮。無論是當作上餐桌的菜餚,還是當作日常的小零食,它都是很不錯的選擇。需要注意的是製作過程中一定要慢火,烙餅不能心急的,可以把餅放入鍋裏後就去幹一點別的事,不時的出來翻個面就行。一點也不會浪費時間呢!
主料
蘿蔔 :30香菇 :20
雞蛋 :30
麪粉 :200
輔料
油 :7鹽 :6
蔥 :7
五香粉 :6
蘿蔔和香菇洗淨切末,打入雞蛋
加入香菇和鹽。加入五香粉和麪粉
加水調勻成糊。
電餅鐺涮油,倒入麪糊。蓋好,雙面煎制。
過兩分鐘後開啟。翻面再煎一下。取出切塊即可