牛軋糖大家沒吃過也見過了,但是又軟有硬,而且甜度不一,反正我是最不能接受那種硬的都能咬掉牙的,而且齁甜齁甜的,簡直膩死。這道無糖版的芝麻牛軋糖,所有的甜味均來自於奶粉本身的甜度還有棉花糖。都是自然的甜味,甜度也適中,對於不愛吃太甜的小夥伴來說很合適。
主料
奶粉 :50熟芝麻 :100
棉花糖 :60
輔料
黃油 :15黃油化開後,把棉花糖倒入鍋中,攪拌至融化
關火倒入奶粉,充分攪拌這裏建議用雀巢的脫脂奶粉
最後倒入芝麻充分攪拌均勻,如果鍋太涼了可以小火稍微加點兒溫再關掉
取出攪拌好的原料,壓平、切塊、放涼即可