在家裏面的很多時候都不知道晚上吃什麼，而且累了一天了，晚上就想來點美味又簡單的東西，那當然逃不掉的就是面啦，不過現在很多的面煮出來都很普通，感覺就沒有那麼好吃，然後今天我就給你們介紹一種面那就是茄汁肉醬螺絲面，這個麪條很好吃的，關鍵是做法超級簡單。
主料
洋蔥 ：半個番茄 ：1個
螺絲面 ：60
輔料
蒜頭 ：適量絞肉 ：適量
橄欖油 ：適量
高湯 ：適量
1.紅蕃茄、洋蔥洗淨切成小丁；蒜頭去皮拍碎，切末備用。
2.將螺絲面以滾水汆燙至熟，放入煮沸的水中煮熟（約10分鐘），撈起瀝乾水分，盛在盤中備用。
3.熱鍋，加入橄欖油燒熱，放入洋蔥、蒜末炒香，再加入絞肉炒熟，然後加入高湯及蕃茄丁烹煮至滾後，加入少許鹽調味即可起鍋，淋在作法2的螺絲面上即可。
