美味的雙蓮燉排骨，主要由豬脆骨與蓮藕等各種食材經過烹飪而成，其做法不僅簡單，而且營養豐富，口感鮮美多汁，肉質酥爛。蓮子具有養心安神、止瀉、補脾的功效，而番茄醬具有獨特的口感，不僅色澤豔麗誘人，酸甜可口，還令人回味無窮，垂涎欲滴。
主料
豬脆骨 ：適量蓮藕 ：適量
蓮子 ：適量
輔料
老抽 ：適量番茄醬 ：適量
白糖 ：適量
蔥姜 ：適量
八角 ：適量
山楂 ：適量
具體步驟
1.蓮藕去皮洗淨切滾刀塊，蓮子泡發去芯，山楂乾洗淨去浮土備用。
2.清洗苦瓜.去蒂.將苦瓜從中間切開去瓤
3.準備好料理機和飲用水
4.將苦瓜和飲用水放到料理機打碎
5.用網勺將苦瓜汁過濾掉渣
6.再將過濾好的苦瓜汁和鳳梨還有蜂蜜倒進料理機打碎.（覺得麻煩的可以在一第一次榨的時候就把鳳梨和蜂蜜放進去.我是想讓果汁細膩一些所以榨了兩次）
7.在過濾一次.去沫.加冰塊.裝入扎壺內
9.燉至湯汁變少，肉質酥爛，大火收汁，根據個人口味調入鹽、糖即可。
