銀耳湯的做法較爲簡單。需要的主要原材料爲木瓜、銀耳和蓮子。具有安神滋補等功效。其中，木瓜是一種可作觀賞或食用或入藥的常見食品。富含單寧和有機酸。具有美容效果。銀耳含有豐富的蛋白質以及多種氨基酸，具有保肝、護膚以及通便等作用。
主料
木瓜 ：半個銀耳 ：3朵
蓮子 ：25
輔料
冰糖 ：10具體步驟
1.準備食才木瓜半個，銀耳3朵，蓮籽1把
2.銀耳與蓮籽用溫水浸泡2個鐘頭，銀耳去雜質，頒小朵洗淨，蓮籽去芯，洗淨
3.取砂鍋，放適量清水，放入銀耳.放入蓮籽
4.中火煮開，小火50分鐘
5.木瓜去皮去籽，洗淨切小塊
6.把木瓜放入砂鍋
7.放入冰糖
8.中火煮開，小火10分鐘，即可
