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主料
輔料
具體步驟
1. 將安琪酵母放入碗中,倒入溫水拌勻,放置5分鐘;
2. 把融化好的酵母水倒入面盆中
3. 在倒入水和麪,和成軟硬適中的麪糰
4. 將和好的面放在溫暖處進行發酵,面發至兩倍大時即可。
5. 將黑芝麻倒在面板上
6. 放上面團均勻揉入
7. 揉好的麪糰
8. 將麪糰分成均勻的劑子
9. 揉至成饅頭形狀
10. 將饅頭底部刷上油,放入鍋內
11. 涼水上鍋蒸20分鐘,閉火後燜3分鐘後,出鍋即可
12. 出鍋了
13. 全麥黑芝麻饅頭
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