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主料
輔料
具體步驟
1. 板豆腐橫切成厚片,放入油鍋中煎至兩面呈金黃色時,起鍋瀝乾油脂;小黃瓜切碎;味噌與1/2碗水拌勻備用。
2. 熱油鍋,放入薑末、味噌水及醬油、糖拌炒均勻,放入作法1的豆腐以中火燒至湯汁略干時起鍋,灑上切碎的小黃瓜即可。
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