蒜香乳酪手撕麪包是一道大家都喜歡吃的麪包，但是其實大家或許很少吃到蒜香加上奶酪的，因爲這是很獨特的兩個食材，油的人不喜歡吃蔥，但是其實很多人是離不開蔥的，而且大家沒有嘗試過的話可以嘗試以一下 的喲，因爲其實口味搭配起來很好吃的。
主料
牛奶 ：150高筋麪粉 ：300
糖 ：適量
橄欖油 ：20
蒜末 ：適量
乾酵母 ：3
雞蛋 ：適量
輔料
百里香碎或其他香碎 ：適量具體步驟
把主麪糰中的所有原料（除橄欖油）全部倒入麪包機，開始和麪
和麪5—10分鐘後加入橄欖油，繼續和麪
直到揉至擴展階段，能出手膜，上個圖
放入容器，蓋上保鮮膜，室溫22—25度下發酵
至麪糰體積變爲原來的2倍，此時用手按下凹痕不彈回，大約需要2小時
把麪糰排氣，擀成50釐米·30釐米的長方形麪皮。在麪皮上抹橄欖油，然後撒香蔥碎，蒜末和乳酪碎
接着把麪皮分成5份，每份10·30釐米 再將每份麪皮分成6份，每份10·5釐米
把30塊麪皮疊放在一起，長邊向上放入抹油的吐司盒裏
在室溫或帶有發酵功能的烤箱裏，使體積變爲原來的兩倍，吐司模9分滿
放入預熱到190度的烤箱內烤40—45分鐘，至表皮金黃即可
