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主料
輔料
具體步驟
1. 快火下油(約1湯匙)起鍋,先爆香辣椒、蒜茸、青蔥和蒜蓉豆豉醬,再加洋蔥和1茶匙鹽炒軟。
2. 再加入西芹和馬蹄炒勻炒軟,再加磨菇炒勻,再加汁料煮開,加入芋絲蓋蓋煮2-3分鐘,加生粉水勾芡,裝盤即成。
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