韭菜餡包子怎麼做好吃又簡單

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘

主料

麪粉 ：200
乾酵母 ：2
韭菜 ：適量
雞蛋 ：適量

輔料

鹽 ：少許

具體步驟

1. 麪粉200克，乾酵母2克，用溫水化開，把化好的酵母水倒進面裏，揉成麪糰，放麪糰的盆蓋上蓋子，30°左右放置兩小時

2. 韭菜摘好洗淨，控幹水分鍋裏加油，燒熱，把雞蛋炒碎，韭菜和雞蛋和勻，裏面加少許鹽。

3. 麪糰漲到原來的2-3倍大時，表明麪糰已發好麪糰取出，繼續按揉.把麪糰搓成長條，揪成大小相等的劑子，把面劑子擀成薄片，包入餡料，手指沿着邊緣打摺，收口捏攏即可。我還捏了幾個怪怪的花捲，哈哈

4. 上鍋蒸十分鐘，白白胖胖的韭菜餡包子就出鍋了！