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主料
輔料
具體步驟
1.胡蘿蔔、白蘿蔔擦成絲備用
2.不放水,放入適量麪粉,兩個雞蛋,蔥絲,十三香 ,味精,香油,攪拌均勻
3.倒半鍋油加熱
4.油燒熱後,用手擠出丸子,用一根筷子把丸子挑入鍋中
5.炸至金黃撈出
6.用番茄汁、白糖、澱粉熬製出番茄汁,澆在丸子上。
7.酸甜可口的茄汁素丸子就做好了
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