主料
黃豆 ：20斤西瓜 ：40-60斤
輔料
生薑 ：五斤鹽 ：5斤
選用厚皮西瓜一個，削去外皮，去籽兒切碎，
放置鍋內加水以文火化軟
摻入白糖50克、葡萄糖50克、果膠適量，再用文火熬至濃縮成瓜醬。
一個月後醬香濃鬱即可食用。
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自制版西瓜醬怎麼做好吃又簡單
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