主料
番茄 ：100雞蛋 ：2個
番茄醬 ：10
輔料
油 ：適量鹽 ：適量
黑胡椒 ：適量
大蒜 ：3瓣
蒜苗 ：適量
西紅柿切丁，家裏就這麼多存貨了，如果有放兩個西紅柿最好了
雞蛋兩個，一定要打散，不然蛋花打出來會有黃有白
大蒜切片
蒜苗切末
鍋內放少許油，燒熱後放入西紅柿丁
把西紅柿超爛
兌入水，別對特別多的水，根據自己家喝湯的人數來決定，比如兩個人，就接兩滿碗水就可以了
放入大蒜片
西紅柿量不夠，只能再用番茄醬來補充一下
放入鹽
等湯大開後，倒入雞蛋液
倒入雞蛋液後不要立即攪動，等到起了蛋花，再攪動
最後，放入黑胡椒調味
