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主料
輔料
具體步驟
1. 用一個大炒鍋將橄欖油加熱,加入洋蔥,蒜,辣椒乾和續隨子。中火炒到洋蔥變軟。
2. 加入西紅柿和葡萄酒,轉小火蒸,邊蒸邊用鏟子分開西紅柿。
3. 當醬汁開始變稠,加入魚片並按到鍋底。上蓋後用小火繼續燒15-20分鐘直到魚肉能用叉子挑起即可。
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