主料
雞蛋 :3個白糖 :75
麪粉 :80
鹽 :1/4茶勺
黃油(融化) :50
輔料
巧克力粉 :適量椰絲 :適量
各種水果 :適量
具體步驟
1. 將蛋和糖一起放鍋裏隔熱水打發至蓬鬆並且很光亮,一直打到蛋糖混合物可以掛在打蛋器上。
2. 麪粉過篩,和鹽混合,混入剛打好的蛋糖混合物中。
3. 再將混合物與融化好的黃油混合。
4. 倒入塗了薄薄一層油的心形蛋糕模具中,放入烤箱中層,用上下火200度烤25分鐘。
5. 拿出倒扣在金屬鐵架子上放涼後脫模。
6. 進行裝飾。現撒了一層巧克力粉和椰絲,用巧克力醬寫“生日快樂”,最後裝飾水果。